Il tuo luogo di pace

Unterstein

Posto meraviglioso

A 1210 metri di altitudine, in una splendida posizione appartata sopra Villabassa, in Val Pusteria, in Alto Adige.

Sulla strada per la fattoria vedrete Unterstein, circondata da prati, boschi, siepi e il nostro campo di ortaggi. Nei pressi della fattoria è possibile esplorare il sentiero delle piante medicinali. Dalla fattoria si può raggiungere il nostro stagno, che in inverno è coperto da uno strato di ghiaccio. In primavera, lo stagno riprende vita. Si sentono le rane gracchiare e ai bordi spuntano diverse piante acquatiche. In autunno, lo stagno e la sua flora e fauna vanno lentamente in letargo. In estate, lo stagno si rinfresca con la sua fresca acqua di sorgente e le ninfee aprono i loro fiori. I piccoli pesci Erlitzen si divertono nell’acqua e a volte fanno dei piccoli salti in aria.

Un sentiero sterrato conduce dallo stagno all’orto e alla terrazza con ribes e lamponi, che potrete gustare dopo esservi rinfrescati e aver preso il sole vicino allo stagno.

Vita rurale quotidiana

Allevamento di bovini, suini e polli | Orticoltura

Il nostro bestiame pascola sull’alpeggio in estate e sui nostri prati prima e dopo. In inverno si godono l’accogliente stalla. I nostri maiali sono nella stalla e quando il tempo è bello escono nel loro recinto per divertirsi a grufolare. Le galline sono sotto la nostra fattoria, nel loro recinto all’aperto. Non appena cala il crepuscolo, entrano nella loro stia di legno per il meritato riposo notturno. I nostri gatti sono a casa con la nonna e nel fienile. Il nostro cane Lori si trova di solito davanti al laboratorio di falegnameria del papà dei nostri due figli.

GIARDINAGGIO ECOLOGICO CON “NATUR IM GARTEN”

azienda agricola biologica Unterstein, Niederdorf

Il Centro di Ricerca Laimburg (www.naturimgarten.laimburg.it – Sig.ra Kathrin Plunger) ci ha consegnato oggi, 19/08/2025, la Placca e il certificato per il giardinaggio ecologico (“Natura in giardino”):

Nella nostra azienda agricola vengono soddisfatti tutti i criteri fondamentali, ad esempio:

si rinuncia completamente all’uso di pesticidi e fertilizzanti chimici sintetici.
sono presenti anche elementi naturali come piante selvatiche, prati naturali, biotopi umidi, piante autoctone…
è garantita anche la coltivazione ecologica/biologica, che comprende la scelta di materiali ecocompatibili, la pacciamatura, i sentieri delle erbe aromatiche, i cespugli di bacche, ecc.
E, ultimo ma non meno importante, vengono soddisfatti anche i requisiti aggiuntivi come l’assenza di impermeabilizzazione del suolo, l’assenza di inquinamento luminoso, ecc.

In sintesi, si può affermare che con la nostra gestione agricola a Unterstein contrastiamo il
cambiamento climatico.