Dein Ort der Ruhe

Unterstein

Wundervoller Ort

Auf 1210 Höhenmeter in schöner Alleinlage | Oberhalb von Niederdorf im Pustertal in Südtirol

Am Weg zum Hof sehen Sie Unterstein, umgeben von Magerwiesen, Wald, Hecken und unserem Gemüseacker. In Hofnähe können sie den Heilpflanzenweg erkunden.Vom Hof aus erreichen Sie unseren Teich, der im Winter mit einer Eisschicht bedeckt ist. Im Frühjahr erwacht der Teich zu neuem Leben. Man hört die Frösche quaken und am Rand sprießen die verschiedenen Wasserpflanzen. Im Herbst gehen der Teich und seine Flora und Fauna langsam in den Winterschlaf. Im Sommer erquickt der Teich mit seinem kühlen Quellwasser und die Seerosen öffnen ihre Blüten. Die kleinen Erlitzen Fische tummeln sich im Wasser und machen manchmal kleine Sprünge in die Luft.

Ein Feldweg führt vom Teich zum Gemüsegarten und zur Terrasse mit Johannis- und Himbeeren, die Sie sich nach der Erfrischung und dem Sonnenbaden am Teich schmecken lassen können.

Bäuerlicher Alltag

Rinder- , Schweine- und Hühnerhaltung | Gemüseanbau

Unsere Rinder grasen im Sommer auf der Alm und davor und danach auf unseren Wiesen. Im Winter genießen Sie den behaglichen Stall. Unsere Schweine befinden sich in unserem Stall und begeben sich bei schönem Wetter raus in ihr Gehege um mit Freude herumzuwühlen. Die Hühner sind unterhalb unseres Hofes im Gehege im Freien. Sobald die Abenddämmerung einbricht begeben diese sich in ihren Holzstall um ihre wohlverdiente Nachtruhe anzutreten. Unsere Katzen sind bei unserer Oma und im Heustadel zu Hause. Unser Hund Lori ist meistens vor der Zimmermannswerkstatt vom Papa unserer zwei Kinder anzutreffen.

ÖKOLOGISCH GÄRTNERN MIT „NATUR IM GARTEN“

Biobauernhof Unterstein, Niederdorf

Das Research Centre Laimburg (www.naturimgarten.laimburg.it – Frau Kathrin Plunger) hat uns
heute, am 19.08.2025, die Plakette und die Urkunde für ökologisches Gärtnern („ Natur im Garten“) überreicht:

Alle Kernkriterien werden auf unserem Hof erfüllt; wie zum Beispiel:

es wird gänzlich auf chemisch synthetische Pestizide und Dünger verzichtet.
auch Naturgartenelemente wie Wildgewächse, Naturwiesen, Feuchtbiotope, heimische Pflanzen,…sind vorhanden.
ebenso ist die ökologisch / biologische Bewirtschaftung, die sich durch umweltfreundliche Materialwahl , Mulchen, Kräuterweg, Beerensträucher usw. zusammensetzt gegeben.
und last but not least werden auch die zusätzlichen Bonuspunkte wie keine
Bodenversiegelung, keine Lichtverschmutzung,…erfüllt.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass wir mit unserer Hofbewirtschaftung auf Unterstein dem Klimawandel entgegenwirken.